Hotel management

Hotel Management Class Test 35

Remember You have 10 minutes to complete todays Class Test.

Ooopps Your Time is Over and your class test has been submitted automatically .

Welcome to your Hotel Management Class Test 35. Hope you understand the class & now it's time to examine yourself through test. Remember you have only 10 minutes to complete the class test ,after 10 minutes Class test will be automatically submit , All the best for your Class test. आपके सराय प्रबंधन क्लास टेस्ट 35 में आपका स्वागत है। आशा है कि आप क्लास को समझ गए होंगे और अब टेस्ट के माध्यम से खुद को परखने का समय आ गया है। याद रखें कि आपके पास क्लास टेस्ट पूरा करने के लिए केवल 10 मिनट हैं, 10 मिनट के बाद क्लास टेस्ट स्वचालित रूप से सबमिट हो जाएगा, आपके क्लास टेस्ट के लिए शुभकामनाएं।[the_ad id="135872"]

1 / 20

When approaching a table to take an order, what is the first thing you should do?ऑर्डर लेने के लिए किसी टेबल पर जाते समय, आपको सबसे पहले क्या करना चाहिए?

a) Introduce yourself and ask how the customers are doing

b) Quickly write down the order without asking any questions

c) Wait for the customers to initiate the ordering process

none of above

2 / 20

How should you handle multiple orders from a large group of customers?आपको ग्राहकों के एक बड़े समूह से अनेक ऑर्डरों को कैसे संभालना चाहिए?

a) Ask them to write down their orders individually to avoid confusion

b) Take one order at a time and repeat it to ensure accuracy

c) Rush through the process to minimize waiting time for other customers

none of them

3 / 20

What should servers do if a customer asks for a recommendation between a special and a regular menu item? यदि कोई ग्राहक किसी विशेष और नियमित मेनू आइटम के बीच सिफारिश मांगता है तो सर्वर को क्या करना चाहिए?

Suggest the regular menu item for its familiarity and popularity

Provide detailed information about both options and let the customer decide

Steer the customer towards the special for higher profit margins

Dismiss the question and move on to other topics

4 / 20

What should you do if the customer asks for recommendations or suggestions?यदि ग्राहक सिफ़ारिशें या सुझाव मांगे तो आपको क्या करना चाहिए?

a) Provide your personal favorites without considering the customer's preferences

b) Offer a few options based on popular dishes or chef recommendations

c) Tell the customer that you are not qualified to give recommendations

none of them

5 / 20

Suggestive selling should be done in a pushy and aggressive manner to effectively convince customers. ग्राहकों को प्रभावी रूप से समझाने के लिए सुझावात्मक बिक्री को जोरदार और आक्रामक तरीके से किया जाना चाहिए।

True

False

6 / 20

Specials and higher-priced items are commonly ordered by: विशेष और उच्च-कीमत वाले आइटम आमतौर पर इनके द्वारा ऑर्डर किए जाते हैं:

7 / 20

How should you handle mistakes or errors in the order?आपको आदेश में गलतियों या त्रुटियों को कैसे संभालना चाहिए?

8 / 20

What should you do after taking the customer's order?ग्राहक का ऑर्डर लेने के बाद आपको क्या करना चाहिए?

9 / 20

What are specials in a restaurant typically? आमतौर पर एक रेस्तरां में क्या खास होता है?

Dishes that are discounted

Seasonal or limited-time offerings

Items with larger portion sizes

none of them

10 / 20

The purpose of suggestive selling is to increase the average check size of a customer. विचारोत्तेजक बिक्री का उद्देश्य ग्राहक के औसत चेक आकार को बढ़ाना है।

True

False

11 / 20

How should you handle special requests or dietary restrictions?आपको विशेष अनुरोधों या आहार प्रतिबंधों को कैसे संभालना चाहिए?

12 / 20

At the end of taking the customer's order, it is important to thank them and inquire if they need any further assistance. ग्राहक का आदेश लेने के अंत में, उन्हें धन्यवाद देना और पूछताछ करना महत्वपूर्ण है कि क्या उन्हें और सहायता की आवश्यकता है।

True

False

13 / 20

What should you do if you are unsure about the customer's order or have any questions?यदि आप ग्राहक के ऑर्डर के बारे में अनिश्चित हैं या आपके कोई प्रश्न हैं तो आपको क्या करना चाहिए?

a) Guess the order and hope for the best

b) Consult with a colleague or the kitchen staff for clarification

c) Ignore any doubts and proceed with the order

none of above

14 / 20

What should you do if a customer changes their mind about an order after placing it? यदि कोई ग्राहक ऑर्डर देने के बाद अपना मन बदल लेता है तो आपको क्या करना चाहिए?

15 / 20

If a customer has questions about the menu, it is better to provide incorrect information than to admit uncertainty. यदि किसी ग्राहक के पास मेनू के बारे में प्रश्न हैं, तो अनिश्चितता को स्वीकार करने की अपेक्षा गलत जानकारी देना बेहतर है।

True

False

16 / 20

How should you record the customer's order?आपको ग्राहक का ऑर्डर कैसे रिकॉर्ड करना चाहिए?

a) Memorize the order to avoid writing anything down

b) Use a notepad or order-taking device to write down the order

c) Repeat the order back to the customer without writing it down

none of above

17 / 20

If a customer has questions about menu items, what should you do? यदि किसी ग्राहक के मेनू आइटम के बारे में प्रश्न हैं, तो आपको क्या करना चाहिए?

18 / 20

When taking customer orders in a restaurant, it is important to greet them politely and make them feel welcome. एक रेस्तरां में ग्राहक के आदेश लेते समय, उनका विनम्रता से अभिवादन करना और उनका स्वागत करना महत्वपूर्ण है।