Rita Charitable Trust

Hotel Management Class Test 37

Remember You have 10 minutes to complete todays Class Test.

Ooopps Your Time is Over and your class test has been submitted automatically .

Welcome to your Hotel Management Class Test 37. Hope you understand the class & now it's time to examine yourself through test. Remember you have only 10 minutes to complete the class test ,after 10 minutes Class test will be automatically submit , All the best for your Class test. आपके सराय प्रबंधन क्लास टेस्ट 37 में आपका स्वागत है। आशा है कि आप क्लास को समझ गए होंगे और अब टेस्ट के माध्यम से खुद को परखने का समय आ गया है। याद रखें कि आपके पास क्लास टेस्ट पूरा करने के लिए केवल 10 मिनट हैं, 10 मिनट के बाद क्लास टेस्ट स्वचालित रूप से सबमिट हो जाएगा, आपके क्लास टेस्ट के लिए शुभकामनाएं।[the_ad id="135872"]

1 / 20

Which part of the mutton is commonly used to make Seekh Kebabs? / सीख कबाब बनाने के लिए आमतौर पर मटन के किस भाग का उपयोग किया जाता है?

a) Leg

b) Shoulder

c) Ribs

d) Liver

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How long should you pressure cook the mutton in the Instant Pot?आपको मटन को इंस्टेंट पॉट में कितनी देर तक प्रेशर कुक करना चाहिए?

a) 5 minutes

b) 15 minutes

c) 30 minutes

d) 60 minutes

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After sautéing the onions and spices, what should be added next?प्याज और मसाले भूनने के बाद आगे क्या डालना चाहिए?

Water or broth

Tomato paste

Coconut milk

Lemon juice

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What is the first step when making Mutton Korma in an Instant Pot?इंस्टेंट पॉट में मटन कोरमा बनाते समय पहला कदम क्या है?

a) Saute the onions and spices

b) Add the mutton and yogurt

c) Pressure cook the mutton

d) Garnish with cashews and cilantro

5 / 20

Shoulder or leg cuts are commonly used for Korma.कोरमा के लिए आमतौर पर कंधे या पैर के कट का उपयोग किया जाता है।

True

False

6 / 20

Tenderloin is the best meat cut for making Korma.कोरमा बनाने के लिए टेंडरलॉइन सबसे अच्छा मीट कट है।

True

False

7 / 20

Bone-in meat cuts are preferred for Korma.कोरमा के लिए हड्डी वाले मांस के टुकड़ों को प्राथमिकता दी जाती है।

True

False

8 / 20

Lean cuts of meat are ideal for making Korma.कोरमा बनाने के लिए मांस के पतले टुकड़े आदर्श होते हैं।

True

False

9 / 20

Any meat cut can be used for Korma.कोरमा के लिए मांस के किसी भी टुकड़े का उपयोग किया जा सकता है।

True

False

10 / 20

Mutton Korma is a popular dish from which cuisine?मटन कोरमा किस व्यंजन का लोकप्रिय व्यंजन है?

a) Chinese

b) Italian

c) Indian

d) Mexican

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What is the best accompaniment for Mutton Korma?मटन कोरमा के लिए सबसे अच्छी संगत क्या है?

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Which ingredient helps in thickening the Korma gravy?कौन सा घटक कोरमा ग्रेवी को गाढ़ा करने में मदद करता है?

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What is the main source of heat in the Mutton Korma?मटन कोरमा में ऊष्मा का मुख्य स्रोत क्या है?

Green chilies

red chili powder

Mustard

Black pepper

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What is a key herb used to enhance the flavor of Mutton Korma?मटन कोरमा का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रमुख जड़ी-बूटी कौन सी है?

a) Basil

b) Cilantro

c) Thyme

d) Mint

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Which step is crucial for tenderizing the mutton in the Korma?कोरमा में मटन को नरम बनाने के लिए कौन सा चरण महत्वपूर्ण है?

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Which of these nuts is often used for garnishing Mutton Korma?मटन कोरमा को सजाने के लिए अक्सर इनमें से किस मेवे का उपयोग किया जाता है?

a) Peanuts

b) Almonds

c) Cashews

d) Pistachios

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What should be done to the mutton before adding it to the Korma gravy?मटन को कोरमा ग्रेवी में डालने से पहले क्या करना चाहिए?

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To make the gravy rich and creamy, what ingredient is usually used in Mutton Korma?ग्रेवी को समृद्ध और मलाईदार बनाने के लिए, मटन कोरमा में आमतौर पर किस सामग्री का उपयोग किया जाता है?

Coconut milk

Yoghurt