Hotel Management Final Exame

Dust mopping is not necessary on hard surfaces, as sweeping alone is sufficient.  कठोर सतहों पर धूल झाड़ना आवश्यक नहीं है, क्योंकि केवल झाडू लगाना ही पर्याप्त है।

Which type of juicer is specifically designed to extract juice from citrus fruits like oranges and lemons?  किस प्रकार के जूसर को विशेष रूप से संतरे और नींबू जैसे खट्टे फलों से रस निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है?

What is the primary role of a concierge in a hotel?  किसी होटल में दरबान की प्राथमिक भूमिका क्या है?

What is the primary responsibility of a Reservation Manager?  आरक्षण प्रबंधक की प्राथमिक जिम्मेदारी क्या है?

What is a menu?  मेनू क्या है?

Which of the following is the best way to clean a cutting board?  कटिंग बोर्ड को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका इनमें से कौन सा है?

What is the origin of menus?  मेनू का मूल क्या है?

Which spice is derived from the dried, ground leaves of a plant and is commonly used in Italian cuisine?  कौन सा मसाला एक पौधे की सूखी, पिसी हुई पत्तियों से प्राप्त होता है और आमतौर पर इतालवी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है?

Which front office staff member is responsible for coordinating guest services and ensuring guest satisfaction?  कौन सा फ्रंट ऑफिस स्टाफ सदस्य अतिथि सेवाओं के समन्वय और अतिथि संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है?

Ginger is a spice commonly used in both sweet and savory dishes.   अदरक एक ऐसा मसाला है जो आमतौर पर मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।

Which equipment is used to quickly cook large quantities of food under pressure?  बड़ी मात्रा में भोजन को दबाव में शीघ्र पकाने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which of the following best describes the presentation of food in silver service?  निम्नलिखित में से कौन चांदी सेवा में भोजन की प्रस्तुति का सबसे अच्छा वर्णन करता है?

Hunan cuisine is known for its preference for preserved vegetables and smoked meats.  हुनान व्यंजन संरक्षित सब्जियों और स्मोक्ड मीट के लिए अपनी पसंद के लिए जाना जाता है।

Which spice is derived from the dried, ground seeds of a flowering plant and has a warm, earthy flavor?  कौन सा मसाला एक फूल वाले पौधे के सूखे, पिसे हुए बीजों से प्राप्त होता है और इसका गर्म, मिट्टी जैसा स्वाद होता है?

Which of the following is one of the eight culinary cuisines of China known for its emphasis on dumplings and wheat-based dishes?  निम्नलिखित में से कौन सा चीन के आठ पाक व्यंजनों में से एक है जो पकौड़ी और गेहूं आधारित व्यंजनों पर जोर देने के लिए जाना जाता है?

What is the benefit of offering a vegetarian/vegan menu?  शाकाहारी/शाकाहारी मेनू पेश करने का क्या लाभ है?

What is the benefit of offering a vegetarian/vegan menu?  शाकाहारी/शाकाहारी मेनू पेश करने का क्या लाभ है?

Which of the following is a common use for roll-cut vegetables?  निम्नलिखित में से कौन सा रोल-कट सब्जियों के लिए एक सामान्य उपयोग है?

A menu is a list of food and beverage items available for selection.  एक मेनू चयन के लिए उपलब्ध खाद्य और पेय पदार्थों की एक सूची है।

What is the meaning of "table d'hôte"?   "टेबल डी'होटे" का अर्थ क्या है?

What should you do if the mop water becomes excessively dirty while mopping with a traditional string mop or a cloth mop?  यदि पारंपरिक डोरी वाले पोछे या कपड़े के पोछे से पोंछा लगाते समय पोछे का पानी अत्यधिक गंदा हो जाए तो आपको क्या करना चाहिए?

Which menu type offers a fixed-price for a complete meal with several courses? कौन सा मेनू प्रकार कई पाठ्यक्रमों के साथ संपूर्ण भोजन के लिए निश्चित मूल्य प्रदान करता है?

How can you minimize the amount of dust kicked up while sweeping?  आप झाड़ू लगाते समय उड़ने वाली धूल की मात्रा को कैसे कम कर सकते हैं?

Which Italian pasta is known for its spiral shape?  कौन सा इटालियन पास्ता अपने सर्पिल आकार के लिए जाना जाता है?

In the context of front office operations, the term "walk-in" refers to:  फ्रंट ऑफिस संचालन के संदर्भ में, "वॉक-इन" शब्द का अर्थ है:

Which cuisine is renowned for its use of seafood dishes?  कौन-सा भोजन समुद्री खाद्य व्यंजनों के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है?

Which of the following is one of the eight culinary cuisines of China known for its spicy and smoky flavors?  निम्नलिखित में से कौन सा चीन के आठ पाक व्यंजनों में से एक है जो अपने मसालेदार और धुएँ के स्वाद के लिए जाना जाता है?

Saffron is the most expensive spice in the world.  केसर दुनिया का सबसे महंगा मसाला है।

Which fuel source is used in some Asian cuisines for stir-frying and high-heat cooking?  कुछ एशियाई व्यंजनों में तलने और उच्च ताप पर खाना पकाने के लिए किस ईंधन स्रोत का उपयोग किया जाता है?

Which energy source is derived from the sun and used in solar-powered cookers?  कौन सा ऊर्जा स्रोत सूर्य से प्राप्त होता है और सौर ऊर्जा से चलने वाले कुकर में उपयोग किया जाता है?

Which fuel source is commonly used for cooking in commercial kitchens?  व्यावसायिक रसोई में खाना पकाने के लिए आमतौर पर किस ईंधन स्रोत का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to boil or simmer large quantities of liquid-based foods?  बड़ी मात्रा में तरल-आधारित खाद्य पदार्थों को उबालने या उबालने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which cutting style involves cutting vegetables into very thin, matchstick-like pieces?  किस काटने की शैली में सब्जियों को बहुत पतले, माचिस की तीली जैसे टुकड़ों में काटना शामिल है?

A griddle is a flat cooking surface that is ideal for making pancakes or grilled sandwiches.  तवा खाना पकाने की सपाट सतह होती है जो पैनकेक या ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए आदर्श होती है।

Which of the following skills is essential for a Reservation Assistant?  आरक्षण सहायक के लिए निम्नलिखित में से कौन सा कौशल आवश्यक है?

Which of the following tasks is typically not performed by a Front Office Assistant?  निम्नलिखित में से कौन सा कार्य आमतौर पर फ्रंट ऑफिस असिस्टेंट द्वारा नहीं किया जाता है?

Cantonese cuisine is heavily influenced by its proximity to Hong Kong.  कैंटोनीज़ भोजन हांगकांग से इसकी निकटता से काफी प्रभावित है।

Which of the following tasks is typically not performed by a Front Office Assistant?  निम्नलिखित में से कौन सा कार्य आमतौर पर फ्रंट ऑफिस असिस्टेंट द्वारा नहीं किया जाता है?

Which position is responsible for ensuring the smooth operation of the entire hotel, including the front office?  फ्रंट ऑफिस सहित पूरे होटल के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए कौन सा पद जिम्मेदार है?

Rondelle is a vegetable cutting style where the vegetables are cut into thin, round slices.  रोन्डेल एक सब्जी काटने की शैली है जहाँ सब्जियों को पतले, गोल स्लाइस में काटा जाता है।

The front office is responsible for handling guest complaints and resolving issues to ensure:  फ्रंट ऑफिस अतिथि शिकायतों को संभालने और यह सुनिश्चित करने के लिए मुद्दों को हल करने के लिए जिम्मेदार है:

Which cutting style involves cutting vegetables into small, cube-shaped pieces?  किस काटने की शैली में सब्जियों को छोटे, घन-आकार के टुकड़ों में काटना शामिल है?

What is the recommended method for disposing of hazardous waste?  खतरनाक कचरे के निपटान के लिए अनुशंसित विधि क्या है?

Which type of waste poses the greatest health and environmental risks?  किस प्रकार का कचरा सबसे बड़ा स्वास्थ्य और पर्यावरणीय जोखिम पैदा करता है?

What is a bread plate also known as?  ब्रेड प्लेट को और किस नाम से जाना जाता है?

Which mop type requires the use of a bucket and mop wringer?  किस मॉप प्रकार के लिए बाल्टी और मॉप रिंगर के उपयोग की आवश्यकता होती है?

Which statement accurately describes the qualifications of a Housekeeper cum Cook?  कौन सा कथन हाउसकीपर कम कुक की योग्यताओं का सटीक वर्णन करता है?

......Any meat cut can be used for Korma.कोरमा के लिए मांस के किसी भी टुकड़े का उपयोग किया जा सकता है।

....Shoulder or leg cuts are commonly used for Korma.कोरमा के लिए आमतौर पर कंधे या पैर के कट का उपयोग किया जाता है।

....How long should you pressure cook the mutton in the Instant Pot?आपको मटन को इंस्टेंट पॉट में कितनी देर तक प्रेशर कुक करना चाहिए?

..Which part of the mutton is commonly used to make Seekh Kebabs? / सीख कबाब बनाने के लिए आमतौर पर मटन के किस भाग का उपयोग किया जाता है?