Hotel Management Class Test 13

Which equipment is used to blend or puree ingredients directly in a pot or container?  किसी बर्तन या कंटेनर में सामग्री को सीधे मिश्रित या प्यूरी करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to boil or simmer large quantities of liquid-based foods?  बड़ी मात्रा में तरल-आधारित खाद्य पदार्थों को उबालने या उबालने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to cook food on a flat, heated surface?  समतल, गर्म सतह पर भोजन पकाने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to cook food in vacuum-sealed bags at precise and controlled temperatures?  सटीक और नियंत्रित तापमान पर वैक्यूम-सीलबंद बैग में खाना पकाने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to rapidly cool down cooked food to prevent bacterial growth?  बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए पके हुए भोजन को तेजी से ठंडा करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to quickly and uniformly slice or shred vegetables, fruits, or cheese?  सब्जियों, फलों या पनीर को जल्दी और समान रूप से काटने या टुकड़े करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to mix, knead, and blend ingredients for dough or batter?  आटा या बैटर के लिए सामग्री को मिलाने, गूंथने और मिश्रित करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to quickly and evenly bake or cook food using hot, circulating air?  गर्म, प्रसारित हवा का उपयोग करके भोजन को जल्दी और समान रूप से पकाने या पकाने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to blend, puree, or emulsify ingredients in large quantities?  बड़ी मात्रा में सामग्री को मिश्रित करने, प्यूरी बनाने या इमल्सीफाई करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which equipment is used to quickly cook large quantities of food under pressure?  बड़ी मात्रा में भोजन को दबाव में शीघ्र पकाने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which special equipment is used for rapid cooking using intense heat in a commercial kitchen?  व्यावसायिक रसोई में तीव्र ताप का उपयोग करके तेजी से खाना पकाने के लिए किस विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which energy source is commonly used for powering commercial ovens?  वाणिज्यिक ओवन को शक्ति प्रदान करने के लिए आमतौर पर किस ऊर्जा स्रोत का उपयोग किया जाता है?

What type of cooking equipment is used for deep frying in a commercial kitchen?  व्यावसायिक रसोई में डीप फ्राई करने के लिए किस प्रकार के खाना पकाने के उपकरण का उपयोग किया जाता है?

Which fuel source is commonly used for cooking in commercial kitchens?  व्यावसायिक रसोई में खाना पकाने के लिए आमतौर पर किस ईंधन स्रोत का उपयोग किया जाता है?

Which of the following is considered special equipment in a commercial kitchen?  निम्नलिखित में से किसे व्यावसायिक रसोई में विशेष उपकरण माना जाता है?

A dish warmer can be powered by electricity, steam, or hot water.  एक डिश वार्मर को बिजली, भाप या गर्म पानी से चलाया जा सकता है।

Maintenance equipment in a commercial kitchen may include specialized tools for repairing specific equipment models.  व्यावसायिक रसोई में रखरखाव उपकरण में विशिष्ट उपकरण मॉडल की मरम्मत के लिए विशेष उपकरण शामिल हो सकते हैं।

Commercial food production equipment is built to withstand heavy usage and is made of durable materials.  वाणिज्यिक खाद्य उत्पादन उपकरण भारी उपयोग का सामना करने के लिए बनाया गया है और टिकाऊ सामग्री से बना है।

A dish warmer is typically used in buffet-style settings to keep multiple food items warm simultaneously.  एक डिश वार्मर आमतौर पर बुफे शैली की सेटिंग्स में एक साथ कई खाद्य पदार्थों को गर्म रखने के लिए उपयोग किया जाता है।

Maintenance equipment is primarily used for routine cleaning tasks and does not involve repairs.  रखरखाव उपकरण मुख्य रूप से नियमित सफाई कार्यों के लिए उपयोग किया जाता है और इसमें मरम्मत शामिल नहीं होती है।